2.雙手打開蟹蓋。封面中央有壹塊要去除的內臟，黃色和紅色的是奶油色。留下來。
3、除了葉子。頰葉是葉子狀的東西。蟹的底部還有壹個蓋子，公的是三角形，母的是圓形，也要去掉。
這是海蟹的做法。他們不必被殺死。它們是蒸的。吃的時候分著吃。同上。
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螃蟹有什麽營養價值？
螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。螃蟹性寒鹹，屬肝胃經；具有清熱解毒、補骨補髓、養筋健骨、活血化痰、利水退黃、益肢體、養肝陰、補胃液的功效；對淤血、黃疸、腰腿痛、類風濕性關節炎有壹定的治療作用。