準備食材:蝦、花殼、蟶子、鮑魚(可以加任何喜歡的小海鮮)、香菜、檸檬。
準備調料:蒜末、小米辣、蔥花、白芝麻、辣椒面、蠔油、醬油、香醋、糖。
練習步驟:
1.將海鮮清洗幹凈，全部放入有冷水的鍋中，放入蔥、姜、料酒、蔥，煮熟撈出備用！
2.將準備好的香菜、蔥花、小米辣、蒜末加入碗中！
3.加入4湯匙香醋，1碗醬油，2湯匙生抽，2湯匙蠔油，1湯匙糖，1湯匙鹽，拌勻後倒入碗中！
4.將辣椒面(喜歡辣的可以多加)放入碗中，然後倒入熱油，加入4片檸檬拌勻！