生產方法:
配料:牛奶1瓶，雞蛋1克，糖10克。
食譜做法:
1.把牛奶倒進鍋裏，加熱。
2.加熱後，將牛奶倒入容器中，等待容器頂部形成壹層皮。
3.打破壹個雞蛋，把蛋白從蛋黃中分離出來。
4.將去皮的牛奶切成小口，倒出去皮的牛奶，與蛋清混合攪拌。
5.將牛奶蛋白混合物倒回奶皮下。
6.用小盤蓋好容器，放入鍋中加熱10-15分鐘，然後拿到冰箱冷藏。
食譜提示:
加熱牛奶時，不要煮沸。當牛奶與蛋白質混合時，應除去未分解的蛋白質。