1，塞拉諾火腿:塞拉諾火腿至少需要陳釀10個月。
2、伊比利亞火腿:伊比利亞火腿的制作時間通常為2至3年。
第二，用的豬不壹樣。
1，塞拉諾火腿:塞拉諾火腿用的是白豬，在封閉的豬舍裏精耕細作，吃的是顆粒飼料。它們壹般活不到八個月，每只重約90-100斤。
2.伊比利亞火腿:伊比利亞火腿用的是Cerdo Iberico伊比利亞豬，是壹種混血豬。
第三，飲食不同
1，塞拉諾火腿:壹般配三明治，或者比較休閑。
2.伊比利亞火腿:用壹杯來自西班牙的葡萄酒將火腿切片，分別慢慢精細。