材料:狗肉1500克，冬筍200克，芹菜100克，姜，蒜，小米椒。
1.買新鮮的狗肉，洗幹凈。
2.向鍋中加入茴香、肉桂和其他香料，在高壓鍋中壓制30分鐘。
3、狗肉撈出切塊。記得不要倒掉狗肉湯，留著以後用。
4.冬筍切絲備用。
5.然後芹菜切好待用，姜蒜小米椒也放在盤子裏待用。
6.鍋裏放油，爆香蒜和姜。
7.立即倒入冬筍和芹菜翻炒。
8.加入小米椒翻炒。
9.加入狗肉繼續翻炒。
10，加醬油調味，然後倒入火鍋，和提前澆好的狗肉湯壹起，就好了。