準備材料:面粉200g，雞蛋3個，糖20g，花生油15g，鹽2g，麻花油500g。
1.準備好所有食材，如下圖所示:
2.將所有原料混合，用筷子攪拌均勻，如下圖所示:
3.揉成光滑的面團，用保鮮膜封好，靜置30分鐘，如下圖:
4.將面團搟成1 cm厚的餅，如下圖所示:
5.將面包切成均勻的方形柱狀，如下圖所示:
6.先把面條搓壹搓，然後對折，如下圖所示:
7.用壹只手擠壓壹端，另壹端繞食指向壹個方向轉動，使所有的面條都被摩擦，如下圖所示:
8.啟動油底殼。當油熱到20%時，麻花就可以放入鍋中，如下圖所示:
9.炸至金黃酥脆，取出油即可食用，如下圖: