1,涼開水既能保證果汁的口感,又不會破壞水果中的營養成分。喜歡喝冷飲的夥伴可以加點冰塊和蜂蜜,味道會更好。
2.如果將水加熱,容易導致水果氧化,影響水果內部的營養纖維,還會影響口感甚至氣味。
如果腸胃不適或者孩子想在家喝,可以用涼開水榨汁,放在玻璃杯裏,用防水加熱把果汁加熱後再喝。當然加冷開水要看情況。有些水果是多汁的,不用考慮加涼開水。比如做西瓜汁的時候,加壹點蜂蜜。但對於壹些水分較少的水果,還是要補充200ml-300ml的涼開水,比如蘋果、火龍果等水果。
經常榨果汁的朋友,榨完也會遇到表面厚厚的壹層狗。我們可以把水果切成小塊或者加幾滴檸檬汁來解決這個問題。