用開水還是冷水蒸蒸餃需要多長時間？

如果是速凍餃子，需要用冷水蒸；如果是速凍餃子，需要解凍後再做。加入冷水，放上餃子。可以在加熱過程中逐漸解凍，過壹段時間再蒸。如果現在包餃子，可以用開水蒸。這個時候餃子會煮的很快，味道更好。

材料:餃子皮250克，瘦肉300克，胡蘿蔔100克，蘑菇30克，雞蛋1個。

輔料:芝麻、香油、鹽、雞精、油耗。

步驟:

1、瘦肉、香菇、胡蘿蔔切塊備用。

2.將瘦肉、蘑菇、胡蘿蔔倒入絞肉機中絞碎。

3、加入雞蛋、芝麻、香油、鹽、雞精、油耗攪拌均勻。

4，包括餃子。

5.蒸10分鐘。