材料:海帶扭結250克，排骨500克。
輔料:姜片、花椒、大料、桂皮、鹽、水。
工具:盆、刀、湯鍋、調味勺。
1，排骨洗幹凈泡壹會，換幾次水。
2.去除並控制多余的水分。
3、海帶扭結提前用冷水浸泡8小時以上，中間洗幾次，去除鹽分。
4、姜片、花椒、大料、桂皮放入調味盒。
5.湯鍋加水，放在火上。水燒開後，將排骨倒入文火煮3分鐘，凝固鎖血。
6.取出排骨，倒掉水，再往爐子上放水，涼水入骨。
7.煮沸後，加入調料包和姜片。
8.煮40分鐘後，把海帶結放在壹起煮。
9、放適量鹽至排骨熟，海帶熟。
10，即食。