2、保護肝臟。牡蠣幹中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥。
3、補鈣。牡蠣富含磷。因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助，有利於鈣的吸收。
4、血。牡蠣含有維生素B12，這是壹般食物所缺乏的，具有主動造血的功能。
5、排毒。牡蠣幹中含有的氨基酸具有解毒作用，可以清除體內的有毒物質。其中氨基乙磺酸具有降低血液膽固醇濃度的作用，因此可以預防動脈硬化。