在中醫中，銀耳可以益精補腎，美容養顏，潤肺止咳，延年益壽。現代醫學研究發現，銀耳中的粗纖維還能減少脂肪吸收，起到減肥的作用。
同時，銀耳還可用於治療肺熱咳嗽、咯血、月經不調、便秘等。，其中維生素D還能促進鈣的吸收。
大棗是壹種補氣的藥，可以潤心肺，養五臟，補虛損。對於腸胃功能不好的人，可以適當吃壹些紅棗，改善和增強體力。同時，紅棗還可以用來治療精神緊張、睡眠質量差等疾病。