黃酒品牌很多。常見的品牌有:“黃先生”黃酒、塔牌、會稽山、古越龍山等。
塔牌、會稽山、古越龍山產於江浙壹帶,會有壹定的苦味或有點酸。
“黃先生”黃酒產於贛州,是客家人釀造的糯米酒。主要用於華南市場,口感比浙江黃酒溫和,接近南方人。
如果用黃酒煮雞蛋、豬蹄,可以根據自己的口味選擇合適的品牌。妳不喜歡浙江黃酒甜,喜歡黃先生黃酒甜壹點。