米粉？:400
裏脊肉:200英鎊
幹蘑菇:8片
佐料
葡萄葵花籽油:適量
排骨湯:適量
油耗:適量
具體步驟
第壹步
裏脊肉洗凈，剁成肉末。
第二步
加入適量生粉、胡椒粉、雞粉、糖和水拌勻。
第三步
腌壹會兒
第四步
將米粉煮至變軟，撈起過冷河。
第五步
將幹香菇浸泡，清洗，切塊；青蔥洗凈，切丁。
第六步
熱油鍋。加入香菇，泡香菇的時候倒入水，燉，倒入蠔油翻炒入味。拿出來用。
第七步
在原鍋中倒入適量的葡萄葵花籽油。加入肉末，翻炒至肉末變色，香菇回鍋。
第八步
加入米粉，炒五分鐘。