方法1:
玉米糝洗凈浸泡12小時以上，再用來煮粥，容易煮開。但這種方法的缺點是營養成分損失比較大，熱的時候容易使玉米糝變酸。
方法二:
將玉米糝洗凈，放入容器中，加水浸泡2小時左右，使玉米糝內部也能吸收足夠的水分。然後，把泡好的玉米糝裝入塑料袋，紮緊袋子放入冰箱的冷凍室，需要煮粥的時候再取出壹袋。事實證明，冷凍玉米糝容易煮，不會損失太多營養
方法1:
玉米糝洗凈浸泡12小時以上，再用來煮粥，容易煮開。但這種方法的缺點是營養成分損失比較大，熱的時候容易使玉米糝變酸。
方法二:
將玉米糝洗凈，放入容器中，加水浸泡2小時左右，使玉米糝內部也能吸收足夠的水分。然後，把泡好的玉米糝裝入塑料袋，紮緊袋子放入冰箱的冷凍室，需要煮粥的時候再取出壹袋。事實證明，冷凍玉米糝容易煮，不會損失太多營養。
方法三:
將洗凈的玉米粉瀝幹，放入炒鍋中。不加油，小火慢慢翻炒出玉米的香味(翻炒大概需要10分鐘)。炸好的玉米糝用來煮粥也容易沸騰，煮出來的粥有壹種特殊的焦味。