紅曲米的食用方法

紅曲米，又名紅米，色澤紫紅，味甘。具有活血化瘀、促進消化的作用。接下來，我們來看看紅米的吃法。

01五谷粥

紅曲米可以和其他雜糧壹起煮，如黑米、大麥、綠豆、扁豆、糯米等雜糧，口感更好。

02紅棗花生紅米粥

用紅曲煮粥時，可以加入適量的紅棗和花生。如果想煮甜粥，可以加適量冰糖。

03紅米薏米粥

紅米薏米粥具有美容養顏、消除濕氣的作用，也可以配幾片幹百合壹起煮。

04紅曲米酒的制作

紅曲米也可以用來釀酒。紅曲米酒有提高免疫力、延緩衰老、降血脂的作用，平時也可以喝點紅曲米酒。