1，粉絲提前泡好，鋪上錫紙，粉絲在錫紙上打碼。錫紙比較大，大概是金針菇的兩倍半長。烤箱提前開200度預熱。
2.然後把金針菇洗幹凈，撕成小塊放在粉條上，如下圖。
3、大蒜切沫，取小碗，醬油2湯匙，1湯匙耗油，食用油1湯匙，水適量。粉絲多加點水，粉絲會吸水，不然會很幹。金針菇只要2-3勺就可以了。
4.將調好的醬料均勻澆在擺好的金針菇粉絲上，切壹些蔥花撒在上面。
5.然後我們包好錫紙，全部封口，用手擠壓，如下圖所示。
6、然後把烤箱調到上下火，設置到200度，20分鐘就好了。下圖是烤好的粉絲。