雙匯火腿腸是雙匯集團的主打產品，保質期可達180天。這壹條會在火腿腸產品包裝上標明，但顧客購買火腿腸後要放入冰箱冷藏。
但需要註意的是，保質期並不是鑒別食品等產品是否變質的唯壹標準。食物可能因儲存方式和環境的改變而提前變質，所以火腿腸應在保質期到期前盡快食用。
擴展數據:
吃火腿腸的註意事項:
1.如果發現膨脹的香腸，請不要食用，因為這意味著產品已經變質。
2.如果火腿腸表面發粘，請不要食用，因為這也說明產品已經變質。
3.如果吃了感覺有刺激性或者不爽口，說明食品添加劑加多了，最好不要吃。
參考資料:
人民網-雙匯火腿腸外包裝竟然在保質期內“長毛”