做法:1。牛肉、土豆、西紅柿、玉米切塊；
2.？將牛肉放入冷水中大火煮開，撇去浮沫，轉中火煮60分鐘；
3.？加入土豆、西紅柿、玉米番茄醬，煮20分鐘；
4.？根據個人口味加入鹽、糖、白胡椒調味即可食用。
羅宋湯(俄語，烏克蘭語:борщ，波蘭語:巴爾什茨)是壹種起源於烏克蘭的濃蔬菜湯。湯做好之後，冷熱皆可享用，這在東歐或中歐很受歡迎。在這些地區，甜菜是羅宋湯的主要原料，土豆，胡蘿蔔，菠菜，牛肉塊和奶油經常被加入煮，所以它是紫紅色的。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。也有不加甜菜和番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。