紅豆醬
幹桔皮
小院子
玉米澱粉
水
桂花糖
豆沙陳皮的做法？
陳皮用水浸泡至軟，取出後切成細絲。陳皮泡的水不要倒掉。
燒開壹鍋水，將開水直接倒入鍋中，加入陳皮浸泡過的水，放入陳皮絲，大火燒開，轉中火。
加入紅豆沙，用勺子壓整塊紅豆沙，不斷攪拌，直到開始沸騰，撇去表面的浮沫。
倒入餃子，繼續用中火煮。註意時不時的攪拌壹下，防止粘鍋底。煮到球浮起，轉小火。
將生粉和冷水混合，用打圈的手勢在鍋裏慢慢倒壹圈，馬上用勺子攪拌，湯變得有點粘稠時關火。
放入碗中，撒上少許桂花糖。