佐料
米飯
半杯
海蟹
僅限1
鮮蝦
七
孔波伊
20克
油
適量的
鹽
青蔥
芫荽
姜絲
步驟
1.準備材料；
2.浸泡後，瑤柱破碎或切絲；
3.螃蟹去瓤切碎；
4.剪掉蝦須和蝦槍，挑掉蝦腸；準備蔥、香菜粉、姜絲；
5.鍋中加水燒開後，放入洗凈的大米和瑤柱，轉小火煮40分鐘；
6.然後放入蟹、蝦，煮5分鐘左右；
7.用姜絲、鹽和油調味，撒上蔥和香菜。
技巧
最後不要煮海鮮太久