而且水果和玉米中的維生素C比較多,可以起到抗癌的作用。其中,維生素B能滋養神經,改善失眠多夢的狀態,還能預防腳氣病和口腔潰瘍。
水果玉米的主要種類有
1,普通甜玉米。含糖量在8%左右,多用於糊狀或整粒加工裝罐,也用於速凍。
2.強化甜玉米。含糖量12%-16%,多用於整粒或糊狀加工、裝罐、速凍、鮮果穗上市。
3.超級甜玉米。含糖量20%以上,果皮較厚,多用於全谷物加工裝罐、速凍或鮮果穗上市。
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