請問叫化雞是那裏的特產嗎？

“叫花雞”是江蘇常熟的特產。是壹些可憐的難民(或者乞丐)偷的雞。雞肉被裹在泥裏，放在火上。當泥被加熱時，雞肉將被煮熟。所以叫叫化雞。

關於叫花雞的故事:

乾隆皇帝微服巡視江南時，滯留荒野。壹個乞丐看他可憐，就給了他壹只乞丐的雞，他覺得很好吃。乾隆皇帝又困又餓，自然覺得這雞極其好吃。吃完後，我問這種好吃的叫什麽名字，叫花頭。不好意思說叫“叫化雞”，我說叫“富貴雞”。乾隆對這只雞贊不絕口，乞丐後來才知道，這個流浪漢就是現在的皇帝。這只“叫花雞”因為皇帝的金口變成了“富家雞”。流傳至今，已成為雅堂名菜。