用料 ?
面粉 適量
韭菜 壹把
雞蛋 壹個
豬肉末 適量
姜
蒜
醬油
鹽
味精
薄皮韭菜餅的做法 ?
面粉加熱水，壹點點加。
揉成團，濕毛巾醒20分鐘
韭菜切碎
雞蛋豬肉末都放在壹個碗裏（當然了喜歡粉絲什麽的都可以加）放鹽味精等調味料
攪拌均勻
醒好的面，切成差不多大。然後搟成薄片
我這個有點兒醜，包好後反過來壓壹壓，差不多大小就成
就這樣
煎熟就成了。可以放油也可以不放油。
開始包。像包包子壹樣
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