焯水的過程很簡單，把魷魚放在開水裏焯壹下就行了，然後把魷魚撈出來用冷水沖壹下。這個過程不需要太長時間，壹般只需要1到2分鐘，否則魷魚會變得太軟，失去味道。
熱燙的好處不僅是去除魷魚的腥味和硬度，還有助於去除魷魚身上多余的水分。這壹步可以讓魷魚在烹飪過程中更容易吸收調味料和香料，從而增加魷魚的口感和味道。
總之，燙漂是烹飪美味魷魚的重要步驟，可以幫助去除魷魚的腥味和硬度，同時增加魷魚的口感和味道。無論是做炒魷魚還是其他海鮮菜，記得焯水，這樣會讓妳的菜更美味。