選好築巢地點後，燕子會用自己的唾液將周圍的枝葉、草葉等材料粘合在壹起，形成壹個基本的框架。然後，燕子會繼續吞食有營養的昆蟲、蜘蛛等。，然後把唾液分泌的唾液跟食物吐出來，形成壹種半液態的物質，也就是我們常說的燕窩原料。
多次重復這壹過程後，燕子口中的唾液會逐漸將這些物質粘合在壹起，形成堅固的鳥巢。整個過程需要壹個月左右，燕子需要每天飛來捕食並分泌唾液，才能形成壹個完整的鳥巢。
在燕窩形成的過程中，燕子需要經歷很多風險和困難，比如被天敵攻擊、環境變化等，所以燕窩的產量很低，價格也比較高。