材料？
壹碗豌豆澱粉
水流灣
五瓣大蒜
壹勺醋
壹勺香油
適量的鹽
壹根黃瓜
壹份香菜
壹勺辣椒油
冷魚+涼粉？
用壹碗水攪拌豌豆澱粉。
鍋中倒入五碗水，煮沸後倒入豌豆澱粉水，不斷攪拌至透明。
盆中加入冷水，放在蒸鍋上，淋上澱粉糊，壓壹下。
把魚冷卻壹下，它就好了。
接下來準備輔料，大蒜搗碎，加水加鹽備用，黃瓜切絲。
可以根據自己的口味吃。
將剩下的澱粉糊倒入盆中，放置過夜，涼粉就成了。可以涼拌吃，也可以油炸吃。
我會油炸它。炒好後加入調料。