是壹種非常健康美味的蔬菜。
材料？
萵筍葉量
雞蛋1
適量的油
壹點鹽
蠔油適量
大蒜3瓣
萵筍葉不要浪費，要用來炒雞蛋，口感好，不澀不苦？
萵筍葉用清水浸泡10分鐘，防止農藥殘留，洗凈備用，雞蛋備用。
將洗凈的萵筍葉切成段備用，大蒜切成粉。
鍋裏放油，爆香蒜末。
加入萵筍葉，大火翻炒。
將萵苣葉炒軟，然後敲壹個雞蛋，攪拌均勻。
加入適量的鹽，蠔油就可以熟了(要快，不要炒太久)
簡單又好吃
技巧
大火翻炒萵筍葉