2.將面粉倒入壹個大碗中，加入糖、鹽和油條發酵劑。
3.將水慢慢加入面粉中，用筷子攪拌均勻。
4.揉成面團，蓋上保鮮膜靜置20分鐘，然後揉成光滑的面團，再蓋上保鮮膜3-6小時，冬長夏短。
5.把面團放在灑有幹面粉的案板上。
6.卷成長方形。
7.切成2厘米左右寬的條狀。
8.用手拉伸條帶，並將兩條條帶疊放在壹起。
9.用筷子壓中間的凹槽。
10，鍋熱，多倒壹點油，油溫八九成熱時，放入油條，炸至浮起來，顏色金黃。