毒魚中毒壹般表現為食欲不振、大量剩菜、嘔吐、臥倒、後軀麻痹、抽搐。
(2)引起中毒的魚類
①海鰻，血液中含有毒素。②新鮮(剛抓到的)章魚表面有壹些有毒物質。③河豚的血液和卵巢有毒。④繁殖出來的黃花魚魚頭和魚卵有毒。⑤鯖魚的肝臟有毒。⑥安康魚卵、產卵期的狗魚卵、胸鰭上有黑點的鱈魚、鯰魚、鱸魚卵都是有毒的。
(3)預防方法
對魚飼料的調配和保存要嚴格進行獸醫衛生監督，對不新鮮、可疑、有毒的魚堅決取締。如果發現魚中毒，首先要停止投餵原來的飼料，換成新鮮適口的動物飼料。個別病例可采取對癥治療、強心、補液、排毒等綜合措施。