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春節年夜飯有哪些常規食譜

1、春卷具有迎新春慶新年的美好寓意。壹般年夜飯時大家都會喝些酒,吃些春卷,作為餐前小點心。

 2、春卷做法簡單,將自己喜歡的陷心包入春卷皮中,再油炸而成香酥可口。

 3、清蒸魚,這道魚有年年有余的美好寓意,將魚腌制十分鐘左右,放入蒸鍋,蒸熟後倒出其中汁水,接著將調味汁澆在魚身上。

 4、四喜丸子是壹道吉祥菜,四喜寓意福祿壽喜,丸子意為團團圓圓。

 5、五香牛肉,這道菜有牛氣沖天的美好寓意,把腌好的牛肉放入鍋中,加入姜,料酒,茴香香菜和足量水,大火煮開轉小火煮60分鐘後即可。