原料:生菜3顆。
輔料:鹽1g，生抽5ml，香油2ml，植物油8ml，白芝麻1g。
步驟:
1.萵筍去掉老葉，清洗幹凈，用淡鹽水(清水+適量鹽，攪拌均勻)浸泡壹會兒，然後洗凈備用。
2、準備煮汁，可以少倒壹點，加點醬油。
3.在燒開的鍋裏倒入適量的水和適量的植物油燒開。
4.趕緊加生菜。
5.馬上關火；動作慢的話先關火再放菜。
6.取出生菜放在盤子裏(如果喜歡更清爽的味道，可以把生菜放在冷白下面)。
7.轉移煮汁，撒上白芝麻。
8.炒鍋燒熱，倒入適量植物油加熱。
9.把熱油倒在生菜上。