油燜大蝦:將新鮮大蝦炒至金黃色，用濃郁的調味料燜制。
油炸千層餅:多層煎餅油炸後，外皮金黃酥脆，內部松軟可口。
油潑面:用花椒油、香菜等調料的面，辣味很濃。
惠面:傳統面食，加入各種蔬菜和肉類，湯汁豐富。
鹽焗雞:雞肉用調料燉，使雞肉更加鮮嫩可口。
黃河鯉魚:以新鮮的黃河鯉魚為主料，巧妙烹飪而成。
蔥油面:用蔥油和其他調料做的面，爽滑清香。
鍋盔:壹種用面粉做成的糕點，外脆內軟，是用烘烤的方法做成的。
糖芋苗:用紅薯、芋頭等做成的甜點。，口感軟糯，香甜可口。