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明天之前和下雨之前是什麽意思?

明前和雨前都表現為茶的壹種,全稱是明前茶和雨前茶。明代以前是指清明節采摘的茶葉,又稱“火前茶”,而雨前則是指谷雨中采摘的,由細芽制成的茶葉。明代以前的茶是茶中極品,蟲災少,芽葉嫩,色澤細膩,滋味醇厚,造型美觀。同時,由於清代以前氣溫普遍較低,芽數有限,生長速度慢,能達到采摘標準的產量很少。雖然虞以前的茶不如明以前的茶嫩,但虞以前的茶由於氣溫高,芽葉生長相對較快,積累的內含物豐富,所以往往味道清新持久。

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