獅子頭金魚選魚的具體條件如下:身體短而壯；肉瘤厚而突出，像草莓；尾巴粗；頭部和背部要寬；腹部左右同等凸出；臀鰭成對隱藏在尾鰭下，不外露；眼睛和嘴巴都被困在肉瘤裏。符合以上條件，可以稱之為高級金魚。品種中的寶物價格昂貴，顏色多為紅色，還增加了許多新的顏色，如黃、白、黑、紅、紅白、五色等等。
獅子頭的金魚選作孩子的時候，最好能均勻的親吻它們的臉。在放養階段，池塘養殖的效果好於窖池養殖。當魚長到3~5厘米左右時，可以看到頭部有肉瘤突起，再放養在10平方米左右的池塘中，可以充分體現出獅頭的身體特征，不會因為池塘過大而過度拉伸身體。獅頭肉瘤的大小要控制在合理的範圍內。