孕婦不能吃蟹黃的原因是：
1、蟹黃容易導致胚胎不容易著床發生流產，有先兆流產癥狀的更不能吃。
2、螃蟹身上有很多寄生蟲，孕婦使用容易導致寄生蟲感染。如果會影響胎兒的發育及母體健康。
3、螃蟹營養豐富，蛋白質膽固醇比較高，孕期食用蟹黃會增加孕婦的生理代謝，是孕婦血液中的膽固醇含量比較高，導致血液粘稠，影響正常的生理代謝。尤其是血壓高的孕婦更不能吃螃蟹。
4、螃蟹很容易變質。如果吃到不新鮮的蟹黃容易導致腹瀉，誘發胰腺炎。
由此可見孕期不建議吃蟹黃的。