用料 ?
鮑魚 8只
雞肉 200g
菌類 3種
大棗 2個
枸杞 適量
配料 蔥，姜，蒜，花椒
黨參 適量
鮑魚菌菇湯的做法 ?
將生雞肉放入煮沸的白開水中去血水大約5分鐘左右直至雞肉變色後撈出備用
將適量礦泉水倒入砂鍋內放置火上煮沸後將備用雞肉連同花椒，蔥，姜放入砂鍋內用大火燉半個小時後放入圖壹中的配料(三種蘑菇/枸杞/大棗/黨參)蓋蓋兒用文火慢燉2個小時或兩個半小時即可出鍋，慢燉過程中可以適時將表面的油水用勺子舀出
小貼士
配方內有些許中藥材，特殊人群(孕婦，小孩，等）不宜使用配方內食材的請謹慎食用