八角形5
2片肉桂
幹辣椒100克
鴨掌1kg
糖100克
淡醬油
老抽
胡椒50克
燉鴨掌怎麽做？
第壹步:洗幹凈，剪掉指甲。
第二步:加入少許油，蔥，姜，冷水和鴨腳壹起。
第三步:三分鐘後取出，用冷水沖洗幹凈。
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準備鹽水配料
熱鍋加少許油，爆香蒜和姜，加水燒開，放入八角、桂皮、香葉和花椒，放入洗凈的鴨爪，加入黃酒去腥，放入白糖、生抽和老抽。
煮2個小時，喜歡吃腐爛的東西。
收汁裝盤。