1.秤(用於稱量各種材料)
2打蛋器，電動或手動(餅幹需要黃油，蛋糕需要蛋白)
3過篩(加入的面粉要過篩)
橡膠刮刀(也可以用飯勺代替，當然刮刀更好)
5蛋糕模具(烤箱自帶烤盤，也可以用來烤蛋糕，底部需要錫紙或油紙)
6餅幹花嘴和裝花袋(用來擠餅幹，裝花袋可以用結實的食品袋代替)
7錫紙或油紙(用來墊烤盤)
8打蛋盆(普通不銹鋼盆或玻璃碗，輕點拿比較好，打蛋需要時間，拿起來太重了)
9烤箱
餅幹材料
黃油
(母雞的)蛋
糖粉
白砂糖
細面粉
蛋糕的材料
黃油(或植物油)
(母雞的)蛋
白砂糖
細面粉
牛奶