米醋:米醋的原料是食用酒精和大米。
老陳醋:老陳醋的原料有高粱、麩皮、大麥、大米、豌豆。
香醋:香醋的原料是糯米和麥麩。
白醋:白醋的原料是食用酒精、大米、稻殼、麩皮。
第二，顏色不同
米醋:米醋的顏色是玫瑰紅。
陳醋:陳醋的顏色為深棕色。
香醋:香醋的顏色是深棕紅色。
白醋:白醋的顏色透明無色。
第三，味道不壹樣
米醋:酸而醇厚，微甜。
陳醋:陳醋口感醇厚，沈澱少。
香醋:香醋味道濃郁，香味濃郁，酸甜而不澀。
白醋:白醋的味道又酸又苦。
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