步驟:
1，生菜去皮切片。
2.放入壹鍋開水中焯水2分鐘。
3.豬肉洗凈切片，加入料酒、醬油、五香粉，腌制片刻。
4.將蔥、姜切段，鍋內燒熱油，將肉片煸炒至變色。
5.加入蔥和姜炒香。
6.倒入生菜片，攪拌均勻。用鹽調味。
壹年生或二年生草本植物，高25-100厘米。根部垂直延伸。莖直立單生，上部有圓錐花序分枝，所有莖枝均為白色。基生葉和下部莖葉大，不裂，倒披針形，橢圓形或卵圓形，長6-15cm，寬1.5-6.5cm，頂端銳尖，短錐形或圓形，無柄，基部有心形或箭形半抱莖，邊緣波狀或鋸齒狀，向上漸尖，與基生葉和下部莖葉相同。