？
1，麻葉菜洗凈瀝幹水分。
2.鍋裏放油，炒蒜，放菜，翻過來倒入豆瓣醬，再翻過來，沿鍋邊加壹點水，蓋上蓋子。
3.大火煮壹分鐘，加入適量的鹽和味精，攪拌均勻，和米飯壹起煮。
花椰菜。是壹種新型的營養蔬菜，又名麻葉菜、菜用黃麻、埃及野麻寶寶等。是黍，學名椴樹科黃麻。作為壹種傳統的蔬菜種植，阿拉伯地區仍然相當受歡迎，它仍然是壹種常用的家庭菜肴。野生黃麻在中國的發現由來已久，這些野生種群廣泛分布於華南、華中和臺灣省。粵東地區的居民也有種植和食用的習慣。