主料：低筋面粉200g。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、雞蛋1個、清水適量、泡打粉3g、蕃茄醬適量、沙拉醬適量、章魚適量、洋蔥適量、圓白菜適量。
章魚小丸子的做法
1、雞蛋壹個打散。
2、加入生抽，料酒，鹽拌勻。
3、加入低粉，泡打粉及適量的水。
4、拌至均勻（面糊呈流動的狀態），靜置1個小時。
5、圓白菜，洋蔥切細粒。
6、章魚用沸水焯半分鐘左右。
7、切成細粒。
8、烤盤預熱刷上油倒入七分滿的面糊。
9、加入洋蔥，圓白菜，章魚。
10、再倒入面糊填滿，然後用小竹簽90度翻轉，每個都全轉壹圈，直至金黃即可。
11、最後擠上蕃茄醬，沙拉醬就可以享用了。