蒜苔2斤，草果壹個。
肉桂是壹小塊八角形。
花椒，十粒花椒，壹包花椒。
香脆簡單的蒜苔腌制步驟
1.買回兩斤蒜苔，去掉中下部，取前面白的壹段，用這壹段腌起來脆脆的！(中下部可以做炒面)洗凈吹幹備用。
2.將幹蒜苔切成寸段，放入容器中，加入少許鹽腌制半小時。？
3.草果壹個，八角壹個，香葉壹片，桂皮壹小塊，白糖兩勺，川椒十個，還有壹包特制的川椒面。(根據個人口味拿)
4.將原料切碎，加入兩勺糖。
5.將備用的蒜苔放入容器中，蓋上蓋子，上下搖動均勻，讓蒜苔和調料親密接觸！
6.放冰箱裏，四五天就可以上桌了。愛吃就吃，炎炎夏日開胃提神！