食材:大蝦壹斤;生姜四片;壹些大蔥;壹些胡椒。具體做法如下:
1,買壹斤鮮大蝦。
2.將蝦浸泡在冷水中。將買來的活蝦用冷水浸泡3小時以上。
3.把泡好的刀額新對蝦瀝幹,放在盤子裏。
4.用冷水煮蝦。
5.鍋裏煮5分鐘,放在盤子裏。美味的水煮蝦做好了。
註意事項:
1,去掉蝦線:眾所周知,吃蝦挑蝦線。蝦線是蝦沒有排出的代謝廢物。如果不挑出來,就是不衛生。
2、選擇活性蝦:買蝦時壹定要慎重選擇,瀕死和腐爛的蝦不能吃,非活性蝦不能吃。