胡椒，別名:牛角椒、長椒、菜椒、燈籠椒，茄科，胡椒是壹年生或有限多年生草本植物。
吃辣椒的好處:
1.保護心臟。經常吃辣椒可以有效延緩動脈粥樣硬化的發展。
2.促進血液循環。
3.暖胃驅寒。如果感冒出現嘔吐、腹瀉、胃痛等癥狀，可以適當吃壹些辣椒。
4.皮膚美容。辣椒可以促進體內激素分泌，改善皮膚狀況。
5.減脂減肥。辣椒素能加速脂肪的分解，豐富的膳食纖維也能在壹定程度上降低血脂。
6.止痛散熱。辣椒性溫，可通過發汗降低體溫，緩解肌肉疼痛，故有較強的解熱鎮痛作用。
7.食欲和消化。辣椒可以促進消化液的分泌，刺激食欲。