活珠的物質更有利於人體吸收利用，遊離氨基酸和蛋白質的比例更高。
營養成分:
富含活性生態營養素，易被人體吸收。經常食用調和雞蛋，可以顯著改善氣血不足引起的各種癥狀，增強人體免疫力和抵抗力，滋補美容，維護健康。鋼化蛋又被稱為“天然真空包裝”，因為它新鮮衛生，胚胎在蛋殼裏沒有任何汙染。它們是現代生活中罕見的綠色生物。
註意事項:
因為大部分毛蛋的蛋殼已經破碎，很容易被細菌汙染，在溫度適宜的情況下，非常有利於細菌的繁殖。據檢測，幾乎100%的毛蛋都能檢出大腸桿菌，有的還檢出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。