水果酸乳酪的做法
吉利丁片用35克純凈水提前泡軟，備用。
把淡奶油加入白糖打發。
泡軟的吉利丁片隔水加熱融化成液體，和酸奶壹起倒入打發好的淡奶油中，攪拌均勻，放入冰箱冷藏壹夜或者幾個小時，就會有點凝固，就像慕斯壹樣，這壹步做出來的就是酸乳酪。（圖中我做的酸乳酪裏面加了自己熬的楊梅果醬，口感更棒哦）
各種水果都切成小丁
酸乳酪裝入裱花袋，壹層水果壹層酸乳酪，水果根據自己口味隨意添加