準備材料:臘牛肉188g，油15g，辣椒粉1湯匙，大蔥兩根，醬油適量，青椒三個，根據臘肉含鹽量加鹽，雞精適量。
生產步驟:
1，切壹塊適合壹頓飯吃的臘牛肉。
2.開水加壹點醋，煮三到五分鐘，把湯倒掉，這樣可以把多余的鹽煮掉，也可以把臘牛肉煮得軟壹點，味道更好。
3.大蔥洗凈切段，青椒洗凈切段。
4、鍋中放油，放入青椒，根據臘牛肉的鹹度，放些鹽炒青椒。
5.加入培根片翻炒。
6.加入醬油翻炒
7.放壹點水翻炒。
8.加入辣椒粉
9.加入蔥翻炒。
10，煮前加入雞精和少許水，炒幾下再煮。
11，成品圖