海帶又名海帶，葉子寬大，尖端逐漸變窄。海帶呈橄欖褐色，幹燥後變成黑褐色和深褐色，上面覆蓋著白色粉末。海帶被譽為“長壽蔬菜”、“海洋蔬菜”、“含碘冠軍”。從營養價值來看，它是壹種長壽的保健食品。經常吃海帶可以預防心血管疾病。它可以預防和治療癌癥。
步驟
1.五花肉切小塊，焯壹下。
2.鍋燒熱，放入煮好的肉。
3.加入幹八角炒至肉微黃。
4.加入糖、油和醬油翻炒。
5.倒開水，不帶肉。
6.加入蔥和姜。燒開後小火燉20分鐘。
7.海帶提前泡好洗凈。
8.加入海帶和鹽，攪拌均勻，繼續煨。
9.燉至湯汁幹，海帶軟爛。