材料:木瓜1、薏苡仁150克、銀耳、紅棗;
輔料:牛奶250g,細砂糖適量。
薏仁木瓜牛奶
1
原材料圖
2
提前4小時將大麥浸泡在水中。
三
銀耳提前2小時泡水。
四
將小銀耳撕開,薏苡仁洗凈。在小鍋裏放半鍋水,加入薏米和銀耳,煮到薏米開花。
五
木瓜去皮切塊備用。
六
40分鐘左右,大麥開花後,加入木瓜和紅棗以及細砂糖,再煮30分鐘。
七
鍋裏加入牛奶,不用煮就關火。
八
好了,壹份甜甜的牛奶木瓜糖漿就做好了。
技巧
這種糖漿不要煮太多木瓜,因為木瓜第二天容易變酸,牛奶也壹樣。就拿個人喜好來說吧。